http://www.m-culture.in.th/moc_new/album/166490/%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%81/
ขนมพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก คือขนมหัวครก ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง หัวครก หรือ กาหยี หรือ เม็ดล่อ หรือ ยาร่วง หรือ กาหยู หรือ แตแหร หรือ ยะโหย หรือท้ายล่อ หลากหลายชื่อทั้งหมดทั้งมวลเหล่านี้หมายถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง ปัจจุบันเรานิยมทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบอบโรยเกลือ หรือนำไปทำเป็นขนมตัด เป็นต้น
ขนมพื้นเมืองหรือขนมหัวครกนี้ไปพบเจอที่ตลาดน้ำคลองแห คุณลุงคุณป้านั่งขายอยู่พร้อมกับลูกเนียงต้ม ตอนแรกก็มองเหมือนว่าเป็นที่ติดผม เพราะลักษณะของขนมคือใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาฉาบกับน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลปี๊บ เป็นสีน้ำตาลเข้ม มันแววสวยงามทีเดียว วางอยู่บนใบมะม่วงหิมพานต์แก่นั่นเอง วิธีการก็ไม่ยากนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์วางเรียงบนที่รองหรือใบมะม่วงหิมพานต์ แก่จากนั้นก็นำน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลปี๊บราดด้านบน ไม่นานก็จะเหนียวหนึบ หวานอร่อยทีเดียว